Dopo una lunga esperienza nazionale ed internazionale, la chef Eleonora ha deciso di investire sul territorio presentando menù che diventano dei veri e propri eventi culinari.
Il 38° Parallelo non è un ristorante, ma un’osteria per i golosi che crea proposte tematiche in base alla stagionalità seguendo i principi di una cucina leggera, equilibrata e multiculturale.
La cura nel selezionare prodotti freschi e a km 0 sono le priorità della chef. Pasta, pane e grissini sono fatti rigorosamente a mano. La passione e l’amore per il proprio lavoro sono l’ingrediente segreto di ogni piatto.
Vivere questi eventi culinari è un’esperienza unica. I piatti sono preparati esclusivamente per gli ospiti della serata, non c’è un menù fisso e la Chef è sempre a disposizione per trovare soluzioni alternative a intolleranze e allergie previa comunicazione.
Seguiteci online e prenotatevi per il vostro evento culinario preferito!
Ritorna l’appuntamento con la morbidezza e le amatissime focacce gourmet. Soffici basi ben lievitate accompagnate dagli ingredienti di stagione. La prima focaccia sarà ricoperta dalla passata di pomodoro, sapientemente preparata dalla chef Eleonora e dal suo braccio destro Meri. A colorarla ci saranno le cime di rapa assieme al gusto saporito della cipolla stufata e […]
Questa settimana facciamo felici i carnivori e gli amanti della regina della tavola autunnale: la zucca. Il menù degustazione inizia con un antipasto sfizioso composto da bocconcini di tomino fritto e l’affettato altoatesino Speck cotto; un prosciutto saporito e leggermente affumicato che sposa la cipolla in agrodolce e lo spumone di zucca. A seguire gli […]
Quanti di voi in queste giornate calde sono stati a raccogliere castagne nei boschi? Quanti si sono fatti irretire dal calore e dal rumore schioppettate delle castagne sul fuoco lungo le strade di città? Impossibile resistere ad infilare le mani nel sacchetto caldo mentre il vento serale inizia a farsi pungente. Sporcarsi le mani con […]
PER PRENOTAZIONE CAMERE NEL PERIODO INVERNALE CONTATTARE IL NUMERO 3509795086. GRAZIE.
Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
348 3593437
350 9795086
