Hamburger!!!

Serata godereccia! Tre tipi diversi di Hamburger: – Angus servito con verdure grigliate e mayonese fatta in casa con l’aggiunta del cren – Pollo e spezie Kofta dalla Turchia con pomodori farciti cotti al forno e salsa guacamole – Pljeskavica ovvero carne di maiale speziata con cipolle grigliate e salda ajvar

I PANINI CALDI DEL 38°

Almeno una volta all’anno la chef Eleonora decide di sfornare quantità infinite di pane…cicciole e rosmarino, focaccia, al curry con i cereali, al carbone vegetale e così via. Ma non si ferma qui, elabora anche qualche salsa nuova con cui accompagnare la buonissima porchetta cotta sottovuoto per lunghe ore, così pure la fese di tacchino…