La schnitzel

Il fritto quello buono che piace a tutti, sapientemente cucinato nell’olio fresco che viene sgrassato ad ogni bistecca.

250gr di carne di maiale battuta a mano, marinata nella birra e uova, impanata con pane mescolato ai semini di sesamo.

L’accompagna la deliziosa mayonese della Chef Eleonora e la marmellata di mirtilli rossi, tipicamente austriaca.

Purtroppo le nuove leggi anti-covid ci costringono a limitare i posti all’interno dell’osteria, rimane comunque sempre attivo il servizio take away.

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