Rusticane

La pioggia e la prima neve dell’anno in quota ci costringono a rientrare nelle mura dell’osteria, lasciando al giardino il compito di colorarsi con i colori dell’autunno.

Abbiamo quindi pensato di proporvi un menù decisamente autunnale, che possa scaldarvi come lo ha fatto il sole durante questi meravigliosi mesi estivi.

Si inizia con un caprino accompagnato dalle pere, si passa ad un ottimo orzo e fagioli dell’orto del 38, per finire con le fantastiche guancette di maiale ai porcini.

Prenotatevi per tempo, purtroppo causa Covid siamo ancora costretti a mantenere le distanze e la nostra saletta è piccolina per ospitare tutti.

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