AMERICANATE

Questa settimana abbiamo voglia di andare oltre oceano proponendovi un bel hamburger servito al piatto con verdure di stagione grigliate, patate fritte e le salse d’accompagnamento fatte rigorosamente in casa dalla cuoca Eleonora

Etnico

Iniziamo la stagione dei piatti unici partendo dai sapori etnici come le spezie kofta e l’harissa. E per i vegetariani ci sono anche le Falafel, le saporitissime polpette di ceci.

Maledetta primavera

Il sole quest’anno fatica a farci compagnia, ma noi qualche erba spontanea siamo riusciti a recuperarla. Ad ammorbidirci ci penserà il filetto cotto per ore a bassa temperatura insaporito dalla senape e dal rosmarino