La bisteccona

A gran richiesta ritorna la Wiener! Un piatto semplice ma curato in ogni dettaglio: le bistecche vengono battute a mano, una ad una; lasciate marinare nella birra di qualità per poi essere impanate con uova biologiche, pane e semini di sesamo. La maionese fatta in casa è semplicemente divina!

Finalmente operativi

Dopo una lunga pausa alle prese con alcune ristrutturazioni, ci rimettiamo ai fornelli nell’attesa che il tempo migliori