La fine della Quaresima

Visto il successo del menù di magro a base di asparagi, vi proponiamo ancora un po’ di pesce accompagnato dal saôr, dalla crema e dalla croccantezza della griglia.

Il re della primavera

Finalmente ha fatto capolino al di fuori della dura terra invernale, pronto ad accompagnare capesante, calamari e seppie.

Pesce d’aprile

Continuano le serate a base di pesce. Questa settimana vi proponiamo un menù variegato che va dal pesce azzurro, al sapore deciso ma delicato del baccalà, proseguendo per i teneri calamari.